PRAXIS FÜR ERNÄHRUNGSBERATUNG & ERNÄHRUNGSTHERAPIE
Begleitung bei systemischen und funktionellen Beschwerden
„Symptome entstehen selten isoliert.“
ÜBER MICH
JOHANNA MARIA SEIFERT
Praxisinhaberin, Ökotrophologin B.Sc. und Ernährungsberaterin DGE
DAS BIN ICH
Mein Name ist Johanna Maria Seifert.
Ich bin 35 Jahre alt und Ernährungsberaterin aus Leidenschaft.
MEIN LEBENSMOTTO
Finde einen Job, den du liebst und du musst niemals arbeiten!
DAS LIEBE ICH
Frische Blumen, Boot fahren, Ohren, die gut zuhören können
LEIDENSCHAFTEN
Singen, Sport & Lesen
LIEBLINGSBUCH
Komm, ich erzähl dir eine Geschichte
von Jorge Bucky
LIEBLINGSESSEN
Kürbissuppe und Porridge
LIEBLINGSVITAMIN
Vitamin D
MEINE REFERENZEN
QUALIFIKATIONEN & BILDUNG
08/2018 HS Osnabrück Studium Ökotrophologie B.Sc.
08/2019 Kursleiterin des Abnehmprogramms "Ich nehme ab" (DGE)
10/2019 Zertifizierung Ernährungsberaterin/DGE
02/2020 Fortbildung: Lebensmittelallergien und -Intoleranzen (DGE/DAAB)
04/2020 Kinder optimal ernähren - Schwerpunkt auffälliges Essverhalten (ESG)
11/2020 Vegane Ernährung - Häufig gestellte Fragen (VDOe)
09/2021 Lebensmittelallergien: Orale Provokationstestungen (DAAB)
09/2021 Fortbildungsveranstaltung „28. Ernährungsfachtagung“ zum Thema „Darmgesundheit: ausgewählte Aspekte“ Darmmikrobiom, Reizdarm, Zöliakie & Weizensensitivität (DGE-BW)
11/2021 Selbststärkung und Selbstwirksamkeit - Strategien für Berater*innen und Klient*innen in der Ernährungsberatung (QUEEN)
12/2021 Ernährungsberatung bei Essstörungen (Frankfurter Zentrum für Essstörungen)
03/2022 Laborwerte sicher interpretieren (freiraum-seminare)
03/2022 "Schilddrüse & Ernährung" (freiraum-seminare)
01/2022 - 07/2022 Fortbildungsreihe des Frankfurter Zentrums für Ess-Störungen (Frankfurter Zentrum für Essstörungen)
2023: Resilienz Selbstwert, Selbststärkung, Selbstwirksamkeit (Meyer-Kruse)
2024: Kongress Psychoneuroimmunologie Innsbruck - Der heilende Geist
2023-2025: Traumazentrierte Fachberatung
10/2025: Detox - Ganzheitliche Entgiftung (Ganzimmun)
11/2025: Multiple Sklerose und Ernährung (DiaEATa-Akademie)
11/2025: KI für Ernährungsfachkräfte (freiraum-seminare)
12/2025: Laborwerte verstehen und richtig interpretieren (Weiterbildung Ernährung Hamburg)
01/2026: Ernährung und Depression (VPT NordOst)
02/2026: ARFID in der Ernährungstherapie (freiraum-seminare)
02/2026: Psychoneuroimmunoligie (Neuropsy)
02/2026: MS & Darm (DMSG-LV NRW)
02/2026: Stressmedizin (GanzImmun/McMind)
03/2026: Psyche trifft Immunsystem (IMD Berlin)
MITGLIEDSCHAFTEN
DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
VDOE BerufsVerband Oecotrophologie e. V.
BFE Bundesfachverband Essstörungen e.V.
www.bundesfachverbandessstoerungen.de
MEIN LEBENS- UND AUSBILDUNGSWEG
Meine Begeisterung für die Themen Ernährung, Sport und nachhaltige gesunde Lebensweisen prägen meine Biographie. Neben der eigenen langjährigen bewussten Ernährung und zahlreichen sportlichen Aktivitäten, spiegelt sich auch mein beruflicher Werdegang in meinen Leidenschaften:
Nach dem Abitur entschied ich mich zum Studium der Sportwissenschaften an der Universität in Osnabrück. Nebenbei arbeitete ich im Sportstudio Charisma in Mettingen, bildete mich parallel im Bereich Ernährung an der Paracelsus Heilpraktiker Schule Osnabrück fort und deckte das Beratungsfeld Ernährung im Sportstudio ab. Aufbauend auf das Sportstudium entschied ich mich Ökotrophologie an der Hochschule Osnabrück zu studieren.
Berufserfahrungen sammelte ich im Bereich Essstörungen bei der Lebens*Impulse gGmbH in Osnabrück im Rahmen eines Praktikums und einem darauf aufbauenden Beschäftigungsverhältnisses. Mein Ökotrophologie-Studium schloss ich mit der Bachelorarbeit zum Thema "Vegetarismus und Veganismus als Ursache oder Folge von Essstörungen" ab.
Nun arbeite ich als freiberufliche Ernährungsberaterin im schönen Osnabrück und bin sehr glücklich damit.
MEINE PHILOSOPHIE
Mit einer ausgewogenen Ernährung geht es unserem Körper und unserer Seele gut!
Wie ernähren wir uns möglichst gesund?
Viele Ratgeber zur vermeidlichen gesunden Ernährung machen ratlos!
Menschen sind verunsichert von zahlreichen kontroversen Ernährungsempfehlungen. Das große Lebensmittelangebot, Ernährungstrends, Körperideale, Kommentare über die Figur und Vergleiche auf Social-Media-Plattformen, prägen unser Essverhalten und formen uns.
Ich bin besorgt über die Entwicklung von zahlreichen Unverträglichkeiten, Essstörungen und dem enormen Anstieg von Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten.
Als Ökotrophologin mit der Begeisterung zur gesunden Ernährungs- und Lebensweise, möchte ich Menschen in Sachen Ernährung wissenschaftlich und leidenschaftlich beraten und zur Veränderung motivieren!
Ich bin der Meinung: "Gesunde Ernährung kann Spaß machen!"
Abnehmen und Wohlfühlen ohne Druck
"Selbstzweifel lassen sich nicht wegdiäten!"
MEIN BERATUNGSANSATZ
Meine Arbeitsweise gestaltet sich durch verhaltensorientierte Ansätze und Prinzipien der Gesprächstherapie des Amerikaners Carl Rogers.
Mir ist es besonders wichtig, Ihnen auf Augenhöhe zu begegnen, Sie wertschätzend und respektierend zu beraten. Ihre Ziele möchten wir gemeinsam mit Ihnen festlegen und entsprechende Themen und mögliche Maßnahmen zum Gegenstand der Beratung bzw. Therapie machen.
Ich sehe in Ihnen einen Menschen mit privaten Anliegen, individuellen Krankheitserfahrungen, Bedürfnissen und nicht einen rational handelnden Menschen, der durch reine Wissensvermittlung sein jahrelang gefestigtes Ernährungsverhalten augenblicklich ändert.
Bestimmt wissen Sie, dass es nicht optimal zu sein scheint, täglich Schokolade zu essen. Die Motivation dies zu ändern fehlt jedoch oder besteht für einen kurzen Zeitraum?
Mein Beratungsansatz zeichnet sich dadurch aus, herauszufinden, was dazu bewegt die Schokolade zu essen, in welchen Situationen und mit wem sie gegessen wird, mit welchen Gefühlen die tägliche Ration Schokolade in Zusammenhang gebracht wird.
Ich bin der Auffassung, dass, alles was ein Mensch im Leben gelernt und verinnerlicht hat, auch wieder entlernt werden kann.
Gemeinsam mit Ihnen möchte ich Alternativen ausarbeiten, um Ihre Ernährungsgewohnheiten langfristig zu ändern.
